materi dan Tugas kls XII-01-Sistem Koloid

MODUL

SISTEM KOLOID

STANDAR KOMPETENSI :   Memahami koloid, suspensi, dan larutan sejati

A.    Campuran Koloid

KOMPETENSI DASAR       : Mengidentifikasi koloid, suspensi, dan larutan

INDIKATOR             :

-  Pengelompokan campuran menjadi larutan, Koloid, dan suspensi dijelaskan dengan benar.

-  Perbedaan larutan, Koloid, dan suspensi berdasarkan sifat campurannya,  fasanya dan ukuran partikelnya dideskripsikan dengan jelas.

MATERI :

Tercampurnya zat secara merata disebut dispersi. Ada 3 jenis sistem dispersi :

B. Macam dan Sifat Koloid

KOMPETENSI DASAR       : Membedakan macam dan sifat koloid

INDIKATOR             :

-  Definisi zat terdispersi dan dan zat/ medium pendispersi dideskripsikan dengan jelas

-  Adanya efek Tyndal dan  gerak Brown diamati melalui percobaan.

-  Sifat kinetik dari koloid ditunjukkan oleh sifat kinetik dari partikel yang selalu bergerak  berliku-liku akibat tumbukan partikel

-  Sifat elektrik dari koloid  terjadi dijelaskan sebagai akibat adanya muatan (ion-ion) yang bergerak dalam medan listrik

-  Elektroforesis dideskripsikan dengan jelas.

-  Elekroforesis, koagulasi, gerak Brown, dan kesetabilan koloid diamati dari hasil percobaan  sifat-sifat koloid

-  Pengelompokan koloid menjadi koloid liofil dan koloid liofob berdasarkan kekuatan ikatan  antara zat terdispersi dan medium pendispersinya dideskripsikan dengan jelas

MATERI

Jenis Koloid

Sistem koloid digolongkan berdasarkan pada jenis fase terdispersi dan medium pendispersinya.

-      koloid yang mengandung fase terdispersi padat disebut sol.

-      koloid yang mengandung fase terdispersi cair disebut emulsi.

-      koloid yang mengandung fase terdispersi gas disebut buih.

Sifat-sifat Koloid

1. Efek Tyndall

Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh partikel-partikel koloid.Hal ini disebabkan karena ukuran molekul koloid yang cukup besar.

2. Gerak Brown

Gerak Brown ialah gerakan partikel-partikel koloid yang senantiasa bergerak lurus tapi tidak menentu (gerak acak/tidak beraturan).

3. Adsorbsi Koloid

Contoh Adsorbsi pada proses

a          Pemutihan gula tebu, Pembuatan obat norit,  Penjernihan air

1      4.  Koagulasi

Adalah penggumpalan partikel koloid dan membentuk endapan

Koagulasi dapat terjadi kerena perngaruh fisis, seperti pemanasan, pendiginan dan pengadukan

Contoh : Koagulasi pada proses pengolahan air bersih

1      5.  Elektroforesis

Peristiwa pergerakan partikel koloid yang bermuatan kesalah satu elektroda

Elektroforesis dapat digunakan untuk mendeteksi muatan partikel-partikel koloid

Prinsip elektroforesis digunakan untuk memisahkan partikel dalam suatu campuran

Contoh :memisahkan partikel debu pada asap  suatu industri  dengan alat Cottrell 

1      6.  Koloid Liofil dan Koloid Liofob

a.       Koloid liofil à jenis koloid ini dijumpai pada pembuatan koloid dengan fase terdispersi pada dalam medium medium cair yang menghasilkan sol, yaitu sol liofil dan soliofob         

Liofil artinya suka pada pelarutnya sehingga zat terdispersi menyerap kuat mediumnya           Contoh, Lem karet, Kanji dan Sabun

Sol liofil yang lebih kaku disebit Gel, Contohnya : Selai dan Dodol

Sol liofil dengan medium pendispersi air disebut hidrofil

b.      Sol Liofob artinya anti pada pelarut (cairan)

Contoh Sol AgCl, Sol Fe(OH)₃ ,

Sol Liofob dengan medium air disebut sol Hidrofob